Giống nho Syrah/Shiraz – Mạnh mẽ hương vị rượu vang đỏ

Syrah/Shiraz, một cái tên vang danh trong thế giới vang đỏ, ẩn chứa sức hút mãnh liệt và đầy bí ẩn. Giống nho này chinh phục trái tim người thưởng thức bởi hương vị đậm đà, cay nồng, cùng khả năng lão hóa phi thường. Bài viết này sẽ đưa bạn phiêu lưu vào hành trình khám phá “nữ hoàng vang đỏ” huyền bí này, từ nguồn gốc, đặc điểm, hương vị, cho đến những vùng trồng nổi tiếng nhất.

Lịch sử và nguồn gốc

Syrah/Shiraz có nguồn gốc từ Thung lũng Rhône, miền Nam nước Pháp. Nho được trồng ở khu vực này từ thế kỷ thứ 13 và được gọi là Shiraz. Sau đó, nó được du nhập đến Úc vào đầu thế kỷ 19 và nhanh chóng trở thành một trong những giống nho phổ biến nhất tại đây.

Đặc điểm nổi bật

– Nho Syrah/Shiraz có vỏ dày, màu đen đậm, hàm lượng đường và axit cao.

– Cây nho phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp, khô ráo, thích hợp với đất thoát nước tốt và nhiều đá.

– Nho chín muộn, thường vào tháng 10 hoặc tháng 11.

Hương vị đa dạng

Rượu vang Syrah/Shiraz sở hữu hương vị đậm đà, cay nồng, thường mang những nốt hương trái cây đen (mâm xôi, việt quất), gia vị (tiêu đen, quế), thảo mộc (hoa oải hương), hoa violet, socola đen, và vani.

Vùng trồng nho Syrah/Shiraz nổi tiếng

• Thung lũng Rhône, Pháp: Nơi Syrah/Shiraz ra đời, nổi tiếng với phong cách thanh lịch, cân bằng.
• Barossa Valley, Úc: Nổi tiếng với phong cách mạnh mẽ, đậm đà, hương vị trái cây chín.
• California: Nổi tiếng với phong cách cân bằng, thanh lịch.
• Thung lũng Yakima, Washington: Nổi tiếng với phong cách đậm đà, mạnh mẽ.
• Thung lũng Casablanca, Chile: Nổi tiếng với phong cách trái cây tươi sáng.

Kết luận

Syrah/Shiraz là một giống nho huyền bí, đầy quyến rũ và tiềm năng. Với hương vị phong phú, đa dạng và khả năng lão hóa lâu dài, Syrah/Shiraz là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích khám phá những trải nghiệm mới mẻ trong thế giới vang đỏ.