Kiến Thức, Kiến Thức Rượu Vang
Rượu vang Chardonnay nhập khẩu cao cấp
Được mệnh danh là “nữ hoàng rượu vang trắng”, rượu vang Chardonnay là dòng vang trắng quyến rũ với hương vị phức hợp đa tầng, là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hương vị rượu vang tươi mát, tinh tế. Bạn đã hiểu hết về rượu vang Chardonnay hay chưa? Trải nghiệm rượu vang trắng Chardonnay như thế nào là tuyệt vời nhất? Trong bài chia sẻ sau WINESHOP.vn sẽ cùng bạn giải đáp chi tiết!
Rượu Vang Trắng Đang Có Tại WINESHOP.vn
Giống nho sản xuất rượu vang trắng Chardonnay
Rượu vang trắng Chardonnay được sản xuất từ giống nho Chardonnay – một loại nho mạnh mẽ, thích nghi tốt với các loại khí hậu khác nhau.
Nho Chardonnay có nguồn gốc từ vùng Burgundy miền đông nước Pháp. Tuy nhiên hiện nay nho Chardonnay đã được trồng phổ biến tại hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang.
Nho Chardonnay có kích thước từ nhỏ đến trung bình với những quả nho tròn mọng có màu lục hoặc xanh nâu.
Chardonnay sở hữu nhiều hương vị khác nhau tùy vào thổ nhưỡng, khí hậu và phương thức trồng. Bản thân nho Chardonnay thường mang đầy đủ hương vị trái cây bao gồm các loại trái cây nhiệt đới (chuối, dứa, ổi) đến các loại quả mọng như: đào, mơ, cam, quýt, táo.
Hương vị đặc trưng của rượu vang Chardonnay
Hương vị rượu vang Chardonnay theo đặc điểm khí hậu vùng trồng nho
Tùy thuộc vào vùng trồng nho cho đến phương thức sản xuất rượu vang mà rượu vang trắng Chardonnay sẽ mang hương vị đặc trưng khác nhau.
- Ở những khu vực lạnh vang Chardonnay thường mang hương vị của táo và lê xanh, chanh và thỉnh thoảng có mùi vị của các loại rau.
- Ở những vùng khí hậu ôn hòa vừa phải nổi bật là vùng Burgundy rượu vang Chardonnay có hương vị của trái cây của đào, cam, quét và chút vị của trái dưa.
- Ở khu vực nóng, rượu vang Chardonnay có hương vị trái cây nhiệt đới của đào, chuối, dứa hay xoài và hương vị quả sung chín.
Hương vị tự nhiên của vang Chardonnay
Nhìn chung nho Chardonnay trồng ở những nước Tân Thế Giới mọng, chín mượt và đầy hương vị hoa quả. Hàm lượng cồn cao một cách tự nhiên tạo nên cấu trúc tròn trịa đầy đặn và cảm giác hơi ngọt. Hàm lượng acid thấp một cách tự nhiên khiến cho rượu vang Chardonnay hầu như không có cảm giác chua gắt khó chịu.
Hương vị từ gỗ sồi
Nho Chardonnay có khả năng kết hợp cực tốt với gỗ sồi. Quá trình lên men và ủ trong thùng gỗ sồi tạo thêm hương vị vanilla- nướng cho những chai rượu vang mới ủ, và tạo thêm hương vị phức tạp hơn khi chúng trưởng thành cùng với cấu trúc vang dày dặn.
Hương vị từ lên men Malolactic
Một kỹ thuật khác để tạo hương vị cho rượu vang trắng Chardonnay đó là cho phép một phần hoặc toàn bộ rượu vang trải qua quá trình lên men thứ hai gọi là Malolactic. Khiến cho rượu vang mềm hơn có vị như bơ và ủ với men thừa của nó để tạo thêm vị men – hạt dẻ và cấu trúc đầy đặn hơn.
Bật mí cách kết hợp vang trắng Chardonnay cùng thực phẩm
Để kết hợp rượu vang Chardonnay với thực phẩm tôn lên hương vị của các món ăn và cả hương vị của rượu vang chúng ta có một số công thức kết hợp “tuyệt vời” sau:
- Chardonnay trẻ với hương trái cây tươi nên dùng cùng hải sản nướng.
- Phiên bản ủ gỗ lâu năm sẽ cân bằng hoàn hảo với thịt gà bơ tỏi.
- Chardonnay thân gỗ: Cá hồi áp chảo sốt kem – Độ béo của sốt hòa quyện với vani từ rượu
- Chardonnay không gỗ: Sashimi cá ngừ – Vị khoáng chất làm bật vị ngọt tự nhiên của cá
- Chardonnay sủi tăm: Tôm hùm hấp bia – Bọt khí tẩy sạch vị tanh, để lại vị ngọt lắng
Mẹo thưởng thức rượu vang trắng Chardonnay: Làm lạnh Chardonnay ở 8-10°C trước khi dùng, rót rượu vào ly Burgundy tiêu chuẩn để tối ưu hóa trải nghiệm của vị giác và khứu giác.
Bảo quản rượu vang trắng Chardonnay đúng cách
Để giữ được hương vị nguyên bản tuyệt vời nhất của rượu vang Chardonnay bạn cũng cần lưu ý đến cách bảo quản của rượu vang.
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản Chardonnay dao động từ 10-12°C. Sử dụng tủ rượu chuyên dụng với độ ẩm 70% sẽ giữ rượu ở trạng thái tốt nhất trong 3-5 năm.
Ngoài ra bạn cần lưu ý:
- Tránh ánh sáng trực tiếp làm biến đổi cấu trúc rượu
- Đặt chai nằm ngang để nút liên tục được làm ẩm
- Không bảo quản cùng thực phẩm có mùi mạnh
Mách bạn 2 dòng rượu vang Chardonnay được yêu thích nhất tại WINESHOP.vn
Trải nghiệm hương vị rượu vang trắng Chardonnay ấn tượng nhất, bạn hãy thử ngay 2 dòng rượu vang cao cấp đang được yêu thích nhất tại hệ thống WINESHOP.vn sau đây:
Rượu Vang Fantini Gran Sasso Chardonnay Terre di Chieti IGT 2021
Rượu Vang Fantini Gran Sasso Chardonnay Terre di Chieti IGT 2021 được đánh giá là tinh hoa của vùng rượu vang Abruzzo nước Ý.
Fantini Gran Sasso Chardonnay Terre di Chieti IGT 2021 có màu vàng rơm sáng đẹp mắt, lấp lánh dưới ánh sáng. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngỡ ngàng bởi hương thơm thanh tao, tinh tế của trái cây họ cam quýt, đào trắng, táo xanh hòa quyện cùng hoa trắng thanh khiết. Níu giữ khứu giác là chút hương vani dịu nhẹ và bánh mì nướng ấm áp, gợi nhớ đến những buổi sáng sớm trong căn bếp nhà ngoại.
Rượu Vang Trắng Caldona Ortonese Malvasia Chardonnay Terre Di Chineti IGP
Rượu vang trắng Caldona Ortonese Malvasia Chardonnay Terre Di Chineti IGP là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai giống nho Malvasia và Chardonnay.
Với màu vàng rơm óng ánh, chai rượu này sở hữu một hương vị vô cùng đặc biệt. Hương thơm của chuối chín và quả sung quyện hòa cùng vị chua thanh mát, tạo nên một cảm giác tươi mới và sảng khoái. Rượu có thân trung bình, cân bằng axit tốt, mang đến một hậu vị dài và sâu lắng.
Trên đây WINESHOP.vn đã giải đáp trọn bộ về rượu vang Chardonnay: đặc trưng về hương vị, của vùng trồng nho và giúp bạn dễ dàng lựa chọn được một hương vị rượu vang trắng tươi mát, thanh lịch để sử dụng hàng ngày hay dùng cho những bữa tiệc nhẹ nhàng.
Bạn còn câu hỏi nào về rượu vang trắng hay không? Liên hệ ngay hotline: 0399 67 8899 để những chuyên gia về rượu vang từ WINESHOP.vn tư vấn giải đáp và giúp bạn lựa chọn hương vị rượu vang ưng ý nhất!
Xem thêm: Giá các loại rượu vang trắng hiện nay, giá tốt nhất!
Bài viết liên quan