Rượu Vang Đỏ Cos d’Estournel 1998

Đôi nét về thổ nhưỡng của Cos d’Estournel

Thổ nhưỡng của Cos d’Estournel được hưởng nhiều thuận lợi từ vị trí địa lý đắc địa, ở trung tâm khu vực đồi núi ở phía Bắc Médoc. Nguồn gốc của cái tên Cos, có nghĩa là đồi sỏi ở Gascon cũ đã phản ánh hoàn hảo tình trạng này. Phần trung tâm của vườn nho nằm trên một cao nguyên sỏi sâu, từ đó có hai sườn dốc. Một cái hướng về phía đông và cái kia hướng về phía nam, trên đất sỏi và đất sét. Toàn bộ cũng được cắt ngang bởi một mạch đất sét theo một đường chéo dài.

Các giống nho và việc chăm sóc cây nho đã được thiết kế tùy theo thổ nhưỡng của từng ô, thậm chí của từng hàng, đồng thời tôn trọng Thiên nhiên và môi trường. Cấu hình địa lý và địa chất này mang đến sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa đất và độ phơi sáng, dẫn đến sự đa dạng lớn của các vùng thổ nhưỡng. Phong cách của Cos d’Estournel thể hiện đầy đủ sự phong phú của dòng rượu này, chứng minh nó là một trong những dòng rượu nổi tiếng nhất thế giới.

Hương vị rượu vang Cos d’Estournel Grand Cru Classé 1998

Cos d’Estournel Grand Cru Classé 1998 được pha trộn từ 55% Cabernet Sauvignon và 45% Merlot.  Niên vụ năm 1998, nhờ có Merlots đặc biệt và Cabernets Sauvignon mạnh mẽ đáng ngạc nhiên, một dòng rượu quyến rũ với hương gia vị cay và trái cây tươi mát bùng nổ trong vị chát mượt mà đã được ra đời.

Rượu vang Cos d’Estournel Grand Cru Classé 1998 có màu đỏ ruby đậm, lan tỏa hương thơm từ đất, trái cây sẫm màu và lá thuốc lá. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị cân bằng từ trái cây chín, với vị chát đậm đà, mềm mại. Cấu trúc tròn đầy giúp cân bằng hương vị, để lại hậu vị với độ dài bền bỉ, lưu dấu với hương trái cây nồng nàn. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức niên vụ 1998 của Cos d’Estournel Grand Cru Classé bởi theo thời gian, rượu càng thể hiện sự mềm mại và đa dạng sắc thái.