Các loại rượu vang ngọt ngon mà ai cũng nên thưởng thức

Trong thế giới rượu vang có những dòng vang đa dạng, đến từ các nhà sản xuất danh tiếng. Trong đó, cơ số người lựa chọn rượu vang ngọt để dùng kèm các bữa ăn. Sỡ dĩ được đông đảo người đón nhận dòng vang ngọt này cũng đến từ việc dễ uống, phù hợp dù cho người mới thưởng thức. Vì thế, WINESHOP.vn muốn chia sẻ kiến thức chung về vang ngọt cũng như các loại rượu vang ngọt ngon đến cho bạn.

Tìm hiểu chung về rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt có quy trình sản xuất và lịch sử phong phú, bên cạnh đó là nhiều phương pháp khác nhau mang lại các hương vị phong phú và đa dạng. Bạn có thể theo dõi để tìm hiểu chung về rượu vang ngọt ở dưới đây:

Phương pháp sản xuất

Những phương pháp sản xuất chính rượu vang ngọt khác nhau sẽ mang đến hương vị riêng biệt. Có 4 phương pháp sản xuất chính, bao gồm:

• Nấm Botrytis: Phương pháp được ứng dụng rộng rãi nhất, Botrytis là một loại nấm ăn đường bên trong trái nho. Ví dụ điển hình của phương pháp này có thể kể đến vùng Sauternes, nơi các loại vang ngọt nổi tiếng khắp thế giới.
• Late Harvest (thu hoạch muộn): Những trái nho sẽ được để chín quá mức, tăng lượng đường trong nho nhiều hơn.
• Ice wine: Kỹ thuật này tương tự như late harvest, tuy nhiên những trái nho sẽ được đóng băng (ice) một cách tự nhiên. Từ đó, trái nho sẽ khô nước hơn, và có nhiều đường hơn.
• Fortified wine: Được ra đời rất tự nhiên trong một lần vô tình trộn brandy (rượu mạnh) vào vang nền. Đây là kỹ thuật làm chậm quá trình lên men, cho ra đời những thành phẩm có lượng đường và nồng độ cồn cao.

Cấp độ của vang ngọt

• Bone Dry (dưới 1g đường/L): Phù hợp cho những ai yêu vị chát của rượu vang.
• Dry (1-10g đường/L): Dành cho những ai thích độ ngọt nhẹ, không có nhiều vị ngọt.
• Off-dry (10-35g đường/L): Thích hợp cho những ai mới thưởng thức rượu vang hoặc thích một chút vị ngọt của vang.
• Sweet (35-120g đường/L): Có vị ngọt rõ rệt, phù hợp khi dùng tráng miệng, trái cây.
• Very sweet (120-220g đường/L): Siêu ngọt, dành cho những ai yêu thích vị rất ngọt.

Giống nho làm vang ngọt

• Moscato/muscat (Pháp)
• Zinfandel (Mỹ)
• Malbec (Mỹ)
• Chenin Blac
• Semillon
• Gewurztraminer
• Riesling

Hương vị của vang ngọt như thế nào?

Sau khi tìm hiểu sơ lược qua về rượu vang ngọt, bạn có thể thấy các dòng vang ngọt sẽ có nhiều cấp độ và quy trình sản xuất khác nhau. Nhờ vậy, mà các dòng vang ngọt mang lại những hương vị nhẹ nhàng, cho đến các hương vị tươi mát, hoặc chát nhẹ. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, những dòng vang ngọt thường có “giá mềm”, có thể dễ dàng thưởng thức trong các bữa tiệc, các buổi họp mặt. 

Hơn nữa, có vị ngọt nên dòng vang này tương đối dễ uống, dù cho người uống chưa có dịp thưởng thức rượu vang.

Các loại rượu vang ngọt ngon được ưa chuộng hiện nay

Để có thể đưa ra lựa chọn chính xác, việc tham khảo sản phẩm trước khi mua là quyết định vô cùng đúng đắn. Hãy cùng WINESHOP.vn điểm qua các loại vang ngọt ngon đang được ưa chuộng nhé:

Rượu Vang Ngọt Chateau Romer Sauternes
Sauternes là quê hương của những chai vang ngọt thượng hạng, cao cấp nhờ nét đặc biệt về thời tiết cũng như thổ nhưỡng ở nơi này. Chateau Romer Sauternes có hương vị đậm đà, bền bỉ và hậu vị kéo dài của trái cây như đào, lê thoảng chút hương bưởi, có vị chua hài hòa, cấu trúc tổng thể cân bằng.

• Đến từ vùng Sauternes nổi tiếng với phương pháp dùng nấm Botrytis để làm chín, tăng lượng đường cho nho. 
• Cấp độ ngọt: Sweet

Rượu Vang Trắng Chile Korta K Classic Sweet Sauvignon Blanc
Đến từ nhà Korta K, Classic Sweet Sauvignon Blanc có màu vàng óng, có hương thơm đến từ các loại trái cây kèm theo chút hoa cỏ nhẹ nhàng quyến rũ. Đây là dòng vang được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, sau đó được đóng chai và tiếp tục được ủ thêm 6 tháng trước khi ra thị trường.

• Cấp độ ngọt: Sweet.

Rượu vang ngọt Tropical LUX Moscato D’asti

Tropical LUX Moscato D’asti có sắc vàng rơm cùng những nốt hương đặc trưng của xoài, ổi chín và dứa, xen kẽ hương thơm của chanh vàng, cam. Đây là dòng vang đặc biệt phù hợp với chị em khi có đủ tiêu chí như nồng độ cồn thấp, vị ngọt thanh tao và một chút chua nhẹ, khơi gợi sự thích thú.

• Đây là dòng vang bán sủi, được lên men chậm để giữ độ ngọt tự nhiên cùng nồng độ cồn thấp, tạo nên vị ngọt nhẹ nhàng.
• Cấp độ ngọt: Sweet.

Rượu Vang ngọt Icewine Riesling 
Vang ngọt Icewine Riesling đậm đà hương thơm từ chanh, bưởi tươi mát và được chăm chút, chọn lọc giống nho tỉ mỹ cùng quy trình sản xuất kỹ lưỡng. Dòng vang này mang lại hương vị của các loại trái cây thanh mát, cùng chút dư vị cay ấm quyện vào vị chua thanh tao.

• Được sản xuất từ nho được đóng băng tự nhiên, sau khi thu hoạch sẽ được ép ngay để giữ độ ngọt cao cùng hương vị nguyên bản.
• Cấp độ ngọt: Very sweet.

Xem thêm: Các loại rượu vang phổ biến ở Việt Nam không nên bỏ lỡ

Rượu vang Menuts Bordeaux Moelleux

Menuts Bordeaux Moelleux được làm từ những giống nho danh tiếng như Semillon và Sauvignon Blanc đem lại những sản phẩm có hương vị đậm đà, mạnh mẽ được thu hoạch bằng tay, sau đó được phân loại cùng với quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ.

• Cấp độ ngọt: Sweet.

Xem thêm: Rượu vang Ý cao cấp, 6 phân hạng ít người biết đến

Địa chỉ mua các loại rượu vang ngọt ngon, chính hãng

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại rượu vang ngọt ngon, chất lượng và mong muốn tư vấn nhiệt tình thì không nên bỏ qua đơn vị WINESHOP.vn. Đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ được nếm thử trước khi mua hàng, chưa kể đến dịch vụ tư vấn chuyên sâu giúp quý khách dễ dàng đưa ra lựa chọn chính xác nhất cho mục đích sử dụng.

Thông qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, WINESHOP.vn cam kết các chai rượu vang ở đây cung cấp đều được nhập khẩu chính hãng. Trường hợp có bất kỳ lỗi nào, chúng tôi sẽ tiến hành đổi trả cho bạn và cung cấp cho bạn nhiều ưu đãi cùng khuyến mãi khác.

Mong rằng bài viết các loại rượu vang ngọt ngon này có thể cung cấp đầy đủ thông tin đến cho quý khách. Trường hợp cần liên hệ để nhận tư vấn, hỗ trợ bạn có thể liên hệ với WINESHOP.vn nhé, chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và thấu hiểu.