Rượu Vang Trắng Finca Fella Cala Rey Blanco IGP là vang trắng Tây Ban Nha phối 60% Verdejo và 40% Sauvignon Blanc, xếp hạng IGP Vino de la Tierra de Castilla, nồng độ 12% ABV. Rượu mang hương táo, đào và hoa trắng, điểm thêm quả lý gai và thảo mộc tươi. Độ chua thanh, không ngọt, thân tròn, hợp hải sản và món nhẹ.

Cala Rey Blanco thuộc nhà sản xuất Finca Fella, điền trang canh tác hữu cơ trên cao nguyên đá vôi miền Trung Tây Ban Nha. Verdejo cho thân rượu tròn và nốt hạnh nhân nhẹ, Sauvignon Blanc thêm độ tươi và hương thảo mộc. Niên vụ 2020 được Decanter chấm 90 điểm, nhận xét rượu “đậm hương, tươi và tròn”.

Hương vị và cấu trúc

• Màu sắc: vàng chanh nhạt, ánh xanh.
• Mũi đầu: táo xanh, đào trắng, hoa trắng, xen lý gai (gooseberry) và cỏ tươi.
• Vòm miệng: độ chua cao, thanh, không ngọt; thân vừa, cảm giác tròn đầy.
• Hậu vị: sạch, tươi, vương nốt thảo mộc.

Kết hợp món ăn

Độ chua thanh của Cala Rey Blanco cắt vị béo và làm nổi vị ngọt của hải sản: gỏi cuốn tôm thịt, cá hấp gừng, nghêu hấp sả, tôm nướng muối ớt, gỏi ngó sen. Rượu cũng hợp salad gà, gà luộc lá chanh và phô mai dê tươi.

Cách phục vụ

• Nhiệt độ: 8 đến 10°C, ướp lạnh khoảng 2 giờ trong ngăn mát.
• Không cần decant.
• Ly vang trắng miệng hẹp để giữ hương.

Câu hỏi thường gặp

Cala Rey Blanco là vang gì?

Cala Rey Blanco là vang trắng Tây Ban Nha của Finca Fella, phối 60% Verdejo và 40% Sauvignon Blanc, nồng độ 12%. Rượu có độ chua thanh, không ngọt, hương táo, đào và hoa trắng.

Cala Rey Blanco có ngọt không?

Không. Đây là vang trắng thanh, không ngọt; cảm giác “ngọt” nếu có đến từ hương quả chín chứ không phải đường.

Không có Sauvignon Blanc thì thay bằng gì?

Cala Rey Blanco chính là lựa chọn thay thế tốt: phần Sauvignon Blanc giữ độ tươi, còn Verdejo cho thân tròn hơn, dễ uống hơn với món Việt.

Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. Không khuyến khích sử dụng rượu bia với người vận hành máy móc và người tham gia giao thông.

Nồng độ cồn: 12% ABV.

Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông.