Rượu Vang Đỏ Vieux Château Certan 2011

Hương vị rượu vang Vieux Château Certan 2011

Rượu vang Vieux Château Certan 2011 là thành quả tuyển chọn từ những gốc nho Merlot và Cabernet Franc cổ kính nhất tại vườn nho Vieux Château Certan, được winemaker Alexandre Thiênpont pha trộn dựa trên tài năng và kinh nghiệm làm vang phong phú của mình.

Rượu được sản xuất từ 70% nho Merlot, 29% nho Cabernet Franc và chỉ 1% nho Cabernet Sauvignon, với hương vị sở hữu nhiều nét tương đồng với các niên vụ 2000, 1988 và 1983 trước đó của nhà sản xuất Vieux Château Certan. Thử rượu cảm nhận hương vị cô đặc, mạnh mẽ nhưng tinh khiết và chính xác của dâu tằm, anh đào, sô cô la đắng, hoa tím và gia vị, được bao bọc bởi sự xuất hiện khéo léo của gỗ sồi mới, bên cạnh vị chát mềm mượt và hậu vị sâu lắng.

Niên vụ 2011 của dòng vang đỏ Vieux Château Certan

Niên vụ 2011 của nhà sản xuất Vieux Château Certan bắt đầu bằng một mùa đông khô ráo và không quá lạnh giá, nối tiếp bởi mùa Hè khô nóng và ít mưa kéo dài từ tháng Tư đến hết tháng Chín. Vụ thu hoạch đã diễn ra sớm hơn dự kiến, với kết quả thành công thu về những trái nho khoẻ mạnh, tối ưu trong chất lượng.